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進(jìn)博會(huì)人造肉對(duì)豬有什么影響?蝴蝶翅膀能扇到

來(lái)源:環(huán)保在線 發(fā)布時(shí)間:2020-01-14 ?點(diǎn)擊量:

  2019年進(jìn)博會(huì),美國(guó)人造肉公司Impossible Foods不僅帶來(lái)了人造肉漢堡,還帶來(lái)了以植物肉為主要原料的獅子頭和燒麥??梢哉f(shuō),這也很“中國(guó)”了,看來(lái)是做過(guò)功課的。
 
  除了Impossible Foods,還有澳洲食品公司Jatenergy也在進(jìn)博會(huì)期間帶來(lái)了人造肉產(chǎn)品。“這是一種基于植物的肉類產(chǎn)品,當(dāng)加到湯里后,它就會(huì)膨脹成3倍的體積,可以成為肉類的替代品”,這是他們的原話。
 
  確認(rèn)過(guò)眼神,是會(huì)掐點(diǎn)的人。
 
  我國(guó)正值豬肉上漲的調(diào)整期,借著進(jìn)博會(huì)的平臺(tái),“人造肉”就開(kāi)始刷起了存在感,而且據(jù)在場(chǎng)的一些試用者反饋,口感已經(jīng)很接近真正的肉食。
 
  所以,現(xiàn)在是什么情況?
 
  豬肉、牛肉、雞肉、鴨肉,是要離光榮退休不遠(yuǎn)了嗎?
 
  “在中國(guó)我們希望能找到符合中國(guó)餐飲文化的合作者”——Jatenergy
 
  耿直boy已上線,就是要進(jìn)入中國(guó)4萬(wàn)億的餐飲市場(chǎng)分一杯羹。俗話說(shuō),習(xí)慣都是可以培養(yǎng)的?,F(xiàn)在不喜歡不代表將來(lái)不喜歡;老一輩不喜歡不代表年青一代也不想嘗試;如今勸退你的是人造肉價(jià)格,那未來(lái)勸退你的會(huì)不會(huì)是豬肉價(jià)格呢?
 
  Too Young Too Simple!你覺(jué)得人造肉壓根沒(méi)有優(yōu)勢(shì)?

  2018年,為了滿足全球70多億人的食肉需求,每年要宰殺的動(dòng)物數(shù)量差不多700億只。如果2050年,全球人口達(dá)到預(yù)計(jì)的95億多,也就是動(dòng)物需求量近千億只。據(jù)業(yè)內(nèi)統(tǒng)計(jì),目前,全球被用于養(yǎng)殖動(dòng)物的淡水資源已經(jīng)達(dá)到了四分之一
 
  全球養(yǎng)殖業(yè)占據(jù)的陸地面積達(dá)到3成,美國(guó)牲畜屠宰業(yè)每年會(huì)產(chǎn)生14億噸的垃圾。按照實(shí)驗(yàn)室的數(shù)據(jù)顯示,人造肉產(chǎn)生的溫室氣體排放量相較常規(guī)肉類少了8成到9成,幾乎不占用土地資源,淡水資源消耗也減少了9成左右。
 
  如此直白的優(yōu)勢(shì),一旦2050年人造肉能夠在口味、價(jià)格、居民接受度上全面突破封鎖,疊加本身的低耗能、清潔環(huán)保優(yōu)勢(shì)......別說(shuō)牛、羊、雞、鴨、鵝,占中國(guó)食譜肉食半壁江山的豬,你該怎么活?!

  節(jié)水、節(jié)能、減排、清垃圾,你還覺(jué)得環(huán)保在“坑”豬嗎?
 
  此前,環(huán)保在線也曾數(shù)次討論過(guò)“豬肉漲價(jià)與環(huán)保”這個(gè)議題。
 
  詳情回顧:
 
  
 
  
 
  
 
  關(guān)于為什么要對(duì)養(yǎng)豬業(yè),或者說(shuō)畜禽養(yǎng)殖業(yè)進(jìn)行環(huán)保整頓,根源的問(wèn)題還是在于粗放養(yǎng)殖模式與環(huán)境資源承載力之間的矛盾。
 
  劃重點(diǎn):是“粗放養(yǎng)殖模式與環(huán)境資源承載力之間的矛盾”,是養(yǎng)殖模式有問(wèn)題,不是養(yǎng)殖本身有問(wèn)題。
 
  就以畜禽養(yǎng)殖廢棄物來(lái)說(shuō),明明可以回收再利用,制成無(wú)公害的有機(jī)肥,制成可用于燃料的沼氣,制成劑等,對(duì)養(yǎng)殖和環(huán)保來(lái)說(shuō)是一舉兩得。此外,我國(guó)提倡種養(yǎng)結(jié)合,以畜禽養(yǎng)殖廢棄物肥田、育樹(shù),以良好的散養(yǎng)環(huán)境來(lái)養(yǎng)殖,以此實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)副產(chǎn)品的雙豐收。
 
  那么,歸根結(jié)底,產(chǎn)業(yè)無(wú)序增長(zhǎng)的時(shí)代已經(jīng)過(guò)去。隨意拋棄廢塑料,導(dǎo)致微塑料進(jìn)入人類食物鏈的前科之鑒還在眼前,畜禽養(yǎng)殖與環(huán)境的和諧相處更需要從現(xiàn)在開(kāi)始筑起健康屏障。
 
  要吃健康肉,放心肉,綠色肉,不環(huán)保怎么行;想要與人造肉分庭抗禮,不環(huán)保怎么行。
 
  你說(shuō),是不是這個(gè)理兒?
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